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各式各樣的水果。 各式各樣的水果。 各式各樣的水果。 三水雪梨瓜。
　　記者走訪發現多數本地瓜果雖好吃但在市場上難覓“蹤影”
　　新鮮水果，熱辣上市！荔枝、西瓜、雪梨瓜……這些充滿濃濃夏日風情的水果，讓人垂涎三尺，吃起來不亦樂乎。昨日本報的水果採摘地圖出街，反響不錯。有市民發出感慨原來發現佛山有如此眾多品種的水果，但是為何“養在深閨人未識”呢？
　　本報記者兵分幾路，瞭解市場上外地水果和本地水果的銷售情況發現，本地水果裡面最有優勢的前兩把交椅——雪梨瓜和小寶西瓜，其他的都被外地水果占據了優勢。市民們則表示購買水果，更加註重口感和價格，並非只認準本地。
　　統籌/鄧柱峰
　　文/記者何超、張婷婷、周文吉
　　圖/記者何波
　　果聞趣解
　　1.佛山種植面積最多的水果是？
　　去年的數據顯示，園林類水果中，香蕉最多，種植面積19203畝，產量39697噸。排在第二、三位的分別是龍眼和荔枝，每年的年產量分別是2153噸和1637噸。瓜果類水果則是以西瓜和雪梨瓜居多，三水雪梨瓜產量達9406噸。
　　2.佛山五區的水果分佈如何？
　　南海:香蕉、番石榴、藍莓；
　　順德：香蕉、芒果、龍眼；
　　高明：香蕉、龍眼、荔枝；
　　三水：雪梨瓜、香蕉、龍眼、荔枝、西瓜。
　　3.佛山最有特色的水果？
　　三水的雪梨瓜、小寶西瓜。
　　4.佛山水果產值占農業的比重如何？
　　去年佛山市水果產值是2.46億元，農業總產值是263億元，這意味著佛山水果產值占比特別小，還不到1%。
　　走訪：
　　多數本地瓜果無售
　　實際上，本地水果絕大多數在市面上無銷售。記者昨日走訪了位於文昌路的佛山大型水果批發市場，很多店主坦言，從未購置過本地水果，甚至對本地果種聞所未聞。
　　“荔枝還是從化、高州、羅定這些地方的好賣，基本上整個市場都是批發這裡的荔枝”，批發店主羅小姐表示，自己沒見過佛山荔枝在市面上銷售。而一位從羅小姐處進貨了200斤荔枝的鐘先生表示，很多買水果的街坊都認準了從化、羅定產的荔枝，即使有本地荔枝也不會進貨。龍眼和火龍果的情況也是如此。
　　市民：
　　優先考慮口感價錢
　　在城南市場附近的一家水果店，市民陳小姐正在購買火龍果，她告訴記者，買水果從來不關心產地，只要看著新鮮色澤好並且味道好就可以。而市民何先生則認為，除非是某地的特產或者專產，否則不會考慮非要買本地水果。
　　也有市民表示認為產地較為重要，“每個地方的土質不同，適合種植的水果就不同，所以買水果時會優先考慮那些知名地方產的水果。”家在禪城的李女士表示，自己買本地水果比較少。
　　分析：
　　為何本地水果難突圍？
　　佛山本地產的水果品種豐富，為何卻難在本地市場分得一杯羹？記者深入調查發現，本地水果價格偏貴，且進貨價格比外地還要高。“即使都是小寶西瓜，懷集產價格在0.6到0.7元/斤，而三水產的則要高達1.3到1.4元/斤，所以不敢拿太多本地品種，怕賣不出去。”龐先生表示。“高身價”也出現在本地雪梨瓜、火龍果身上。
　　實際上，本地水果難以突圍還與生產規模相關。據瞭解，本地的荔枝、香蕉等水果的種植戶多是散戶，直到批發單位上門收購才一哄而上。而只有在雪梨瓜等極少數本地瓜種中，有形成生產合作社，種植戶聯合產銷，形成合力。而從化、羅定等地水果生產則日漸規模化。“我們拿貨的時候，羅定是直接派單代銷，直接送貨上門，省去了我們親自挑貨的麻煩。”荔枝批發檔主羅小姐表示。
　　外來水果PK本地水果
　　本地“代言”果：
　　三水雪梨瓜、西瓜
　　記者瞭解到，能在市場中占一席之地且能代言本地水果當屬的三水雪梨瓜、西瓜。從事20多年批發生意的店主吳小姐告訴記者，三水雪梨瓜鮮甜清脆，而且能與部分外地瓜種錯開上市時間，還是受到熱捧，每天一大早就一售而空。
　　而三水出產的小寶西瓜也是佛山一絕。店主龐先生表示，有的瓜農還把瓜種帶到外地栽種，所以他售賣了三水本地產和懷集產的兩種小寶瓜種。
　　ROUND1：雪梨瓜
　　三水雪梨瓜勝！
　　價錢：海南雪梨瓜2.5元/斤； 三水雪梨瓜3.5元/斤
　　口感：海南雪梨瓜個頭大，甜度一般，4月份中旬就可上市。本地產的雪梨瓜香味濃厚，吃起來很甜，今年上市在5月中旬。
　　市場占有率：目前，在佛山市場上有一半以上的雪梨瓜來自三水樂平，最高峰時每天賣出30噸左右，其中過半在本地銷售。外地雪梨瓜在佛山銷售的量不大，本地的有絕對優勢。
　　ROUND2：西瓜
　　外地西瓜勝！
　　價錢：湖北產的黑美人1.8元/斤；小寶西瓜 2.5元/斤
　　口感：湖北的黑美人個頭大，汁多，口感好。本地小寶西瓜肉質鮮紅滑口，瓜體小巧。
　　市場占有率：由於各地西瓜品種繁多，小寶西瓜價格偏貴，市場上售賣的情況一般，目前小寶西瓜的市場占有率不到四分之一。
　　ROUND3：火龍果
　　外地火龍果勝！
　　價錢：海南火龍果3元/斤；高明鮮蜜紅果15元/斤，冰甜白水晶60元/個
　　口感：高明樵心園的火龍果，果實飽滿鮮紅，果肉鮮甜多汁，甜度高，果香味濃。
　　市場占有率:市場上出售的火龍果以海南火龍果為主，價格也較為便宜，目前市面沒有本地產的火龍果，本地火龍果每年只有半年的供應期，一般走高端路線。　　（原標題：養在深閨人未識 只緣身嬌肉又貴？）