各式各樣的水果。 各式各樣的水果。 各式各樣的水果。 三水雪梨瓜。
  記者走訪發現多數本地瓜果雖好吃但在市場上難覓“蹤影”
  新鮮水果,熱辣上市!荔枝、西瓜、雪梨瓜……這些充滿濃濃夏日風情的水果,讓人垂涎三尺,吃起來不亦樂乎。昨日本報的水果採摘地圖出街,反響不錯。有市民發出感慨原來發現佛山有如此眾多品種的水果,但是為何“養在深閨人未識”呢?
  本報記者兵分幾路,瞭解市場上外地水果和本地水果的銷售情況發現,本地水果裡面最有優勢的前兩把交椅——雪梨瓜和小寶西瓜,其他的都被外地水果占據了優勢。市民們則表示購買水果,更加註重口感和價格,並非只認準本地。
  統籌/鄧柱峰
  文/記者何超、張婷婷、周文吉
  圖/記者何波
  果聞趣解
  1.佛山種植面積最多的水果是?
  去年的數據顯示,園林類水果中,香蕉最多,種植面積19203畝,產量39697噸。排在第二、三位的分別是龍眼和荔枝,每年的年產量分別是2153噸和1637噸。瓜果類水果則是以西瓜和雪梨瓜居多,三水雪梨瓜產量達9406噸。
  2.佛山五區的水果分佈如何?
  南海:香蕉、番石榴、藍莓;
  順德:香蕉、芒果、龍眼;
  高明:香蕉、龍眼、荔枝;
  三水:雪梨瓜、香蕉、龍眼、荔枝、西瓜。
  3.佛山最有特色的水果?
  三水的雪梨瓜、小寶西瓜。
  4.佛山水果產值占農業的比重如何?
  去年佛山市水果產值是2.46億元,農業總產值是263億元,這意味著佛山水果產值占比特別小,還不到1%。
  走訪:
  多數本地瓜果無售
  實際上,本地水果絕大多數在市面上無銷售。記者昨日走訪了位於文昌路的佛山大型水果批發市場,很多店主坦言,從未購置過本地水果,甚至對本地果種聞所未聞。
  “荔枝還是從化、高州、羅定這些地方的好賣,基本上整個市場都是批發這裡的荔枝”,批發店主羅小姐表示,自己沒見過佛山荔枝在市面上銷售。而一位從羅小姐處進貨了200斤荔枝的鐘先生表示,很多買水果的街坊都認準了從化、羅定產的荔枝,即使有本地荔枝也不會進貨。龍眼和火龍果的情況也是如此。
  市民:
  優先考慮口感價錢
  在城南市場附近的一家水果店,市民陳小姐正在購買火龍果,她告訴記者,買水果從來不關心產地,只要看著新鮮色澤好並且味道好就可以。而市民何先生則認為,除非是某地的特產或者專產,否則不會考慮非要買本地水果。
  也有市民表示認為產地較為重要,“每個地方的土質不同,適合種植的水果就不同,所以買水果時會優先考慮那些知名地方產的水果。”家在禪城的李女士表示,自己買本地水果比較少。
  分析:
  為何本地水果難突圍?
  佛山本地產的水果品種豐富,為何卻難在本地市場分得一杯羹?記者深入調查發現,本地水果價格偏貴,且進貨價格比外地還要高。“即使都是小寶西瓜,懷集產價格在0.6到0.7元/斤,而三水產的則要高達1.3到1.4元/斤,所以不敢拿太多本地品種,怕賣不出去。”龐先生表示。“高身價”也出現在本地雪梨瓜、火龍果身上。
  實際上,本地水果難以突圍還與生產規模相關。據瞭解,本地的荔枝、香蕉等水果的種植戶多是散戶,直到批發單位上門收購才一哄而上。而只有在雪梨瓜等極少數本地瓜種中,有形成生產合作社,種植戶聯合產銷,形成合力。而從化、羅定等地水果生產則日漸規模化。“我們拿貨的時候,羅定是直接派單代銷,直接送貨上門,省去了我們親自挑貨的麻煩。”荔枝批發檔主羅小姐表示。
  外來水果PK本地水果
  本地“代言”果:
  三水雪梨瓜、西瓜
  記者瞭解到,能在市場中占一席之地且能代言本地水果當屬的三水雪梨瓜、西瓜。從事20多年批發生意的店主吳小姐告訴記者,三水雪梨瓜鮮甜清脆,而且能與部分外地瓜種錯開上市時間,還是受到熱捧,每天一大早就一售而空。
  而三水出產的小寶西瓜也是佛山一絕。店主龐先生表示,有的瓜農還把瓜種帶到外地栽種,所以他售賣了三水本地產和懷集產的兩種小寶瓜種。
  ROUND1:雪梨瓜
  三水雪梨瓜勝!
  價錢:海南雪梨瓜2.5元/斤; 三水雪梨瓜3.5元/斤
  口感:海南雪梨瓜個頭大,甜度一般,4月份中旬就可上市。本地產的雪梨瓜香味濃厚,吃起來很甜,今年上市在5月中旬。
  市場占有率:目前,在佛山市場上有一半以上的雪梨瓜來自三水樂平,最高峰時每天賣出30噸左右,其中過半在本地銷售。外地雪梨瓜在佛山銷售的量不大,本地的有絕對優勢。
  ROUND2:西瓜
  外地西瓜勝!
  價錢:湖北產的黑美人1.8元/斤;小寶西瓜 2.5元/斤
  口感:湖北的黑美人個頭大,汁多,口感好。本地小寶西瓜肉質鮮紅滑口,瓜體小巧。
  市場占有率:由於各地西瓜品種繁多,小寶西瓜價格偏貴,市場上售賣的情況一般,目前小寶西瓜的市場占有率不到四分之一。
  ROUND3:火龍果
  外地火龍果勝!
  價錢:海南火龍果3元/斤;高明鮮蜜紅果15元/斤,冰甜白水晶60元/個
  口感:高明樵心園的火龍果,果實飽滿鮮紅,果肉鮮甜多汁,甜度高,果香味濃。
  市場占有率:市場上出售的火龍果以海南火龍果為主,價格也較為便宜,目前市面沒有本地產的火龍果,本地火龍果每年只有半年的供應期,一般走高端路線。  (原標題:養在深閨人未識 只緣身嬌肉又貴?)
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